यदि आप समान उम्र, लिंग के दो लोगों को देखते हैं जिसमें एक पतला है और एक मोटा है - तो आप क्या सोचेंगे कि किसमें हृदय रोग, कैंसर, मनोभ्रंश होने की संभावना अधिक है? आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हो जाइए क्योंकि हाल के चिकित्सा शोध हमें बताते हैं कि आप यह बता नहीं सकते। पतला व्यक्ति यदि व्यायाम नहीं करता है और खराब आहार-संबंधी आदतें रखता है, तो संभावना है कि उसके शरीर में 'आंत की चर्बी' या विसरल फैट अधिक होता है और उसे मोटे दोस्त की तुलना में खतरनाक बीमारियों के पैदा होने की संभावना अधिक होती है। 

सबसे पहले, आइए हम चर्बी को समझें 

वसा कोशिकाएँ (जिन्हें एडिपोसाइट्स या लिपोसाइट्स भी कहा जाता है) वे कोशिकाएँ हैं जो अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित करती हैं, जो भोजन की अनुपस्थिति में शरीर को ऊर्जा प्रदान की जाती है। यह पुराने समय के मानव के लिए महत्वपूर्ण था, लेकिन आज के शहरी जीवन में, हमारे धीमे मेटाबोलिज़म, आनुवंशिक रचना, सीमित गतिविधि और जीवनशैली के कारण चर्बी धीरे धीरे जमा होती रहती है।

चर्बी मुख्यतः दो स्थानों पर संग्रहित होती है - उपचर्म (subcutaneous), जो केवल त्वचा के नीचे है और दृश्यमान है, और दूसरा, जो अधिक खतरनाक है जिसे विसरल चर्बी कहा जाता है। यह वसा उदर गुहा के अंदर स्थित होती है और इसे नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है।

सीमित हद तक सब्क्यूटेनीअस चर्बी, सौंदर्य की दृष्टि से अच्छी नहीं लगती है, लेकिन विसरल चर्बी उसके विपरीत खतरनाक है और कोई भी, यहां तक कि दुबला-पतला व्यक्ति भी, इससे प्रभावित हो सकता है। यह आपके पेट के क्षेत्र के आंतरिक अंगों (यकृत, आंत) को चारों तरफ़ से घेरता है और उन पर दबाव डालता है और सांस लेने और खाने जैसे महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों में हस्तक्षेप कर सकता है। यह सूजन संबंधी विषाक्त पदार्थ भी पैदा कर सकता है जो आपके शारीरिक कार्यों को प्रभावित करता है, जिससे आपमें हृदय रोग और मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। 

विसरल चर्बी आपके लिए क्या करती है?

सामान्यतः अतिरिक्त चर्बी या अधिक वजन होना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। इससे आपके नींद पर असर हो सकता है, धमनियों को अवरुद्ध कर सकता है, और यह आपके घुटनों या पीठ को भी क्षति पहुँचा सकता है। हालांकि, विसरल चर्बी आपके शरीर पर गहरा प्रभाव डाल सकती है, जो गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है, जैसे कि:

• हृदय रोग: विसरल चर्बी हृदय रोग से जुड़े हॉर्मोन्स और बायोकेमिकल्स (उदाहरण के लिए, ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर और इंटरलुकिन-6 जैसे साइटोकाइंस) उत्पन्न करती है जो कोरोनरी हृदय रोग से जुड़े होते हैं। ये रासायनिक तत्व इंसुलिन प्रतिरोध पैदा करते हैं और टाइप 2 मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम का कारण बन सकते हैं, ये दोनों हृदय रोग के लिए जोखिम कारक होते हैं।
• कैंसर: पेट की चर्बी से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, खासकर रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं के लिए। यह महिलाओं में स्तन कैंसर के जोखिम को भी बढ़ा सकती है।
• अल्ज़ाइमर और डिमेंशिया: विभिन्न अध्ययनों के अनुसार विसरल चर्बी में वृद्धि उन व्यक्तियों के लिए डिमेंशिया के जोखिम को भी बढ़ा सकती है, जो सामान्य वजन सीमा के भीतर हैं या जिनके पास कोई अन्य जोखिम कारक नहीं हैं।

कैसे जांचें कि आपके अंदर विसरल चर्बी है या नहीं

पेट की चर्बी किसी भी व्यक्ति को प्रभावित कर सकती है जिनका पारिवारिक इतिहास हो, खराब आहार और व्यायाम की कमी (जो अब शहरी क्षेत्रों में बहुत से लोगों के लिए है) की आदत हो। वास्तव में, पतले लोगों के लिए आम बोलचाल की भाषा में एक शब्द है- TOFI (बाहर पतला, अंदर मोटा)। पतले लोग अधिक जोखिम में हो सकते हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि वे 'फिट' हैं और यह जानने का कोई अन्य दृश्य तरीका नहीं है कि उनमें विसरल चर्बी है या नहीं।

पेट की चर्बी की जांच का सबसे सटीक तरीका एमआरआई है। जाहिर है, जब तक कि यह अत्यंत आवश्यक न हो, यह अधिकांश लोगों के लिए यह सबसे किफायती विकल्प नहीं है। इसका अन्य विकल्प यह है कि टेप माप का उपयोग करके घर पर निम्नलिखित का परीक्षण किए जाए:

• एक टेप लें, साँस छोड़ें और उसे अपने पेट के चारों घेरें। टेप की पट्टी का निचला सिरा आपके कूल्हे की ऊपरी सीमा के साथ एक लाइन में होना चाहिए। यदि आपकी परिधि 40 इंच से अधिक है (पुरुषों के लिए) या 35 इंच से अधिक (महिलाओं के लिए), तो संभवतः आपके सिस्टम के अंदर विसरल चर्बी है।
• आप अपने कमर से कूल्हे के अनुपात (डब्ल्यूएचआर) की भी जांच कर सकते हैं। कमर के साथ-साथ, अपनी कूल्हों का चारों घेरा भी मापें। कमर की माप को कूल्हे की माप से विभाजित करें और यदि आपका परिणाम 0.9 से अधिक (पुरुषों के लिए) या 0.85 से अधिक (महिलाओं के लिए) है, तो आप उच्च जोखिम में हैं। 

आप क्या कर सकते हैं? 

एकमात्र अच्छी खबर यह है कि पेट की चर्बी को कम करना आसान है। अपने आप को पौष्टिक, प्राकृतिक भोजन, कम से कम 30 मिनट का दैनिक व्यायाम और सक्रिय जीवनशैली अपनाने के लिए प्रतिबद्ध करें। जितना हो सके घूमें और उठें। जिन चीजों को आपको अपनी जीवनशैली से दूर करने की जरूरत है वे हैं तनाव, धूम्रपान और शराब का सेवन।