Правильное питание очень важно до, во время и после инфекции. Хотя никакие продукты питания или пищевые добавки не могут предотвратить заражение COVID-19, поддержание здорового питания является важной частью укрепления иммунной системы.

 Употребляйте разнообразную пищу, чтобы обеспечить достаточное поступление важных питательных веществ.

• Продукты, богатые энергией:

 Эти продукты являются источником углеводов, которые обеспечивают организм энергией. К ним относятся злаки (пшеница, рис, кукуруза и т. д.), жиры/масла, сахара.

• Продукты, способствующие наращиванию мышечной массы:

Эти продукты обеспечивают организм белком. К ним относятся бобовые (все виды чечевицы, фасоль, бобовые), продукты животного происхождения (яйца, мясо, птица, рыба), молоко и молочные продукты. Потребность в белке также возрастает во время инфекции для размножения иммунных клеток и синтеза химических соединений.

• Защитные продукты:

 Эти продукты являются источниками витаминов и минералов, играющих важную роль в иммунитете. Сезонные фрукты и овощи (темно-зеленые листовые, желтые и оранжевые, цитрусовые и другие фрукты). Витамины А, Е, С, а также минералы, такие как цинк, медь, железо, селен, как известно, влияют на иммунный ответ.

Средства для повышения иммунитета :

Аюрведические методы укрепления иммунитета:

• Пейте травяной чай/отвар (кадха), приготовленный из тулси (базилика), далчини (корицы), калимирча (черного перца), шунти (сушеного имбиря) и мунакки (изюма), один или два раза в день. При необходимости добавьте джаггери (натуральный сахар) и/или свежий лимонный сок по вкусу.
• Золотое молоко: пол чайной ложки порошка куркумы (халди) на 150 мл горячего молока — один или два раза в день.
• Добавьте имбирь и чеснок в процессе приготовления.
• Пейте теплую или обычную воду и поддерживайте водный баланс.

Полезные советы по здоровому образу жизни:

• Не пропускайте приемы пищи и разделите суточную норму калорий на 5-6 небольших приемов пищи.
• Для включения клетчатки в свой рацион используйте цельнозерновые каши, цельнозерновые бобовые, цельнозерновую пшеничную кашу, цельнозерновой хлеб, овес и т.д.
• Добавьте в пшеницу цельный нут и не просеивайте муку (соотношение пшеницы и нута 4:1). Смешайте рис с цельным горохом или бобовыми в соотношении 1:1 для повышения содержания клетчатки.
• Употребляйте не менее 4-5 порций свежих зеленых овощей и фруктов в день.
• Используйте оливковое, рапсовое, рисовое, соевое или горчичное масло. Меняйте масло каждые пару месяцев.
• Миндаль, грецкие орехи и семена льна являются хорошими источниками антиоксидантов и должны быть включены в ежедневный рацион.
• Потребление воды: 2 литра в день
• Ограничьте потребление избыточного количества соли, обработанных и консервированных продуктов.
• Избегайте еды вне дома.
• Ограничьте употребление алкоголя, табака и курение.

Взрослому человеку без каких-либо сопутствующих заболеваний (таких как гипертония, диабет, хроническая болезнь почек, сердечно-сосудистые заболевания) рекомендуется диета на 2000 калорий. Лицам с любыми сопутствующими заболеваниями и хроническими состояниями следует проконсультироваться со специалистом (врачом/диетологом/нутриционистом) для составления индивидуальной диеты.