Продукты, которые могут помочь предотвратить закупорку артерий

Как образуются закупоренные артерии?

Закупорка кровеносных сосудов происходит по совокупности факторов:

• Постоянное воспаление внутренней оболочки кровеносных сосудов, вызванное различными факторами, такими как генетическая предрасположенность, стресс, диабет (инсулинорезистентность) или инфекции и т. д.

• В воспаленных участках кровеносных сосудов начинают накапливаться кристаллы холестерина и других соединений. После образования первых нескольких слоев отложения медленно растут в течение нескольких лет или десятилетий, пока продолжается кровоток.

• По мере увеличения степени закупорки более чем на 50%, кровоток теряет свою стабильность, и отложения соединений происходят еще быстрее. Ощущение тяжести в груди при физических нагрузках (стенокардия) обычно появляется, когда степень закупорки достигает 70% или более.

• Наконец, когда небольшой тромб, достигнув зоны суженного кровотока, не может пройти дальше и полностью блокирует поток, это иногда провоцирует образование еще большего количества тромбов, приводящее к инфаркту.

К факторам, повышающим вероятность закупорки артерий, относятся:

• Высокий уровень холестерина ЛПНП — ЛПНП — это тип белково-жировых соединений, которые помогают транспортировать жир из пищеварительной системы в ткани для отложения и поэтому называются «плохим холестерином».

• Высокое кровяное давление

• Курение сигарет

• Метаболические заболевания, ожирение и диабет

• Постоянный стресс и тревога

• Недостаток физических упражнений

Вот некоторые продукты питания, которые могут помочь снизить вероятность закупорки артерий:

Важно понимать, что, возможно, наиболее важной причиной атеросклероза является небольшое расширение стенок артерий, что облегчает проникновение холестерина в стенки артерий и запуск процесса.

Таким образом, рекомендации по контролю диабета, такие как снижение общего количества потребляемых калорий и скорости их потребления, помогают снизить вероятность развития атеросклероза в долгосрочной перспективе.

Помимо подхода, включающего увеличение физической активности и снижение калорийности и качества питания для предотвращения развития диабета или контроля уровня сахара в крови, следующие продукты обладают дополнительными свойствами, которые могут оказаться полезными для снижения вероятности закупорки артерий:

• Зеленые овощи – содержащиеся в них компоненты, такие как нитраты, уменьшают воспаление и улучшают работу кровеносной системы. В зеленых овощах в больших количествах присутствует калий, который помогает предотвратить затвердение кровеносных сосудов.

• Рыба – морская рыба, такая как тунец и лосось, является богатым источником жирных кислот Омега-3 – соединений, которые помогают уменьшить количество отложений на стенках артерий.

• Оливковое масло считается лучшим для здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря своим противовоспалительным свойствам, снижающим общее воспалительное состояние кровеносных сосудов и предотвращающим образование отложений. Другие масла, такие как горчичное масло, подсолнечное масло, рисовое масло, рапсовое масло, также считаются полезными, если употреблять их в ограниченных количествах. Пальмовое масло, кокосовое масло (насыщенные масла), гидрогенизированное масло (ванаспати гхи) и масло с трансжирами (переработанное масло) считаются наиболее вредными для сердца.

• Орехи и семена — такие орехи, как миндаль, фисташки и грецкие орехи, известны тем, что повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина) и снижают уровень холестерина ЛПНП.

• Крестоцветные овощи, такие как капуста, цветная капуста и брокколи, уменьшают воспаление и улучшают защиту от образования новых отложений.

• Ягоды — свежие ягоды содержат антиоксиданты, которые помогают снизить общий уровень воспаления в организме.

• Шоколад – считается, что темный шоколад богат антиоксидантами, называемыми флавоноидами, которые обладают высокими антиоксидантными свойствами.