ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਪੋਸ਼ਣ: ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਬਚਣਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਮਿਤੀ: 13 ਜੁਲਾਈ, 2026
TABLE OF CONTENTS
- ਇਲਾਜ ਖਾਣ, ਨਿਗਲਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ
- ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ
- ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਘੱਟ ਭੁੱਖ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿਕਲਪ, ਫੀਡਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ ਸਮੇਤ
- ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦੇਖਭਾਲ
- ਸਵਾਲ
ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰਜਰੀ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੋਵੇਂ ਮੂੰਹ, ਗਲੇ ਅਤੇ ਲਾਰ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਸੁਆਦ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਸਭ ਦੌਰਾਨ ਪੋਸ਼ਣ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਾਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਕੈਂਸਰ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿਣਾ, ਇੱਕ ਮਾਪਣਯੋਗ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਲਾਜ ਖਾਣ, ਨਿਗਲਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਮਿਊਕੋਸਾਈਟਿਸ (ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਦਰਦਨਾਕ ਸੋਜ) ਅਤੇ ਥੁੱਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਮੂੰਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿਗਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਦਨਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਲਾਜ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ। ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ: ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਧਾਤੂ, ਕੋਮਲ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਗਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੰਧ ਮਤਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਭੁੱਖ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ।
ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਮਤਲੀ , ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬਦਲਾਅ ਸਮੇਤ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਓਵਰਲੇਅ ਜੋੜਦੀ ਹੈ । ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਦਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੁਣ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ
ਇਲਾਜ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਅਰਥਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਚਾਅ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਲਾਈਨ ਹੈ। ਢੁਕਵੀਂ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਜਾਂ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚੁਣੌਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਖੁਦ ਖਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਦ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਜ਼ਖਮ , ਸੁੱਕਾ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਣ 'ਤੇ ਆਮ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਹੁਣ ਅਸਲ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਹਿਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ 25-35 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਲਾਗ ਜਾਂ ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਸਮੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੌਖਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨਿਯਮਤ ਖਾਣਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ
ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਆਂਡੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਾਲ, ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਮਸੂਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੋਵੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਗਲਣਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਖਿਚੜੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਸੰਘਣਾ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ, ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੌਖਿਕ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਦਹੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਟੀਮ ਨੇ ਚੋਣ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ।
ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ
ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਖਿਚੜੀ, ਸਾਂਬਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਨਰਮ ਇਡਲੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਰਾਗੀ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੁਲਾਇਮ ਦਲੀਆ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਕੈਨੀਕਲ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਜਬ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਕਸਰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬਣਤਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਭਰ ਛੋਟੇ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਘੁੱਟੀਆਂ ਪੀਓ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਪਤਲਾ ਛਿੱਲ (ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਸ), ਪਤਲਾ ਦਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਦਾ ਸੂਪ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਗਿਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੂਸਣ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਦੋਂ ਘੁੱਟੀ ਲੈਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੇ-ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਸਾਰੇ ਮਿਊਕੋਸਾਈਟਿਸ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ, ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ, ਸਿਰਕਾ, ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੋਜ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਘੱਟ ਭੁੱਖ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਜਦੋਂ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੁੱਖ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਭੁੱਖ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਿਓ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿਕਲਪ, ਫੀਡਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ ਸਮੇਤ
ਜਦੋਂ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨੈਸੋਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਪਰਕਿਊਟੇਨੀਅਸ ਗੈਸਟ੍ਰੋਸਟੋਮੀ (PEG) ਟਿਊਬ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਰਦਨਾਕ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫੀਡਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਸੈਂਟਰ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ PEG ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਕਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੀਚ ਥੈਰੇਪਿਸਟ ਨਾਲ ਨਿਗਲਣ ਦਾ ਪੁਨਰਵਾਸ ਇਕੱਲੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਵਿਜ਼ਿਟਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਸਮੀਖਿਆ ਰਿਕਵਰੀ ਟ੍ਰੈਜੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਵਾਲ
ਕੀ ਮੈਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸਰਗਰਮ ਮਿਊਕੋਸਾਈਟਿਸ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮਸਾਲੇ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ ਇਲਾਜ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂੰਹ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ?
ਕੁਝ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਇਨਪੁਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਮੈਂ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਰੰਤ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ-ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਟੀਮ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਸੇਵਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਿਊਬ ਫੀਡਿੰਗ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਹੀ ਟੀਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਿਗਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੂਰਕ ਮਿਆਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ 'ਤੇ ਨਰਮ, ਛੋਟੇ, ਕੈਲੋਰੀ-ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਟੀਮ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਡੇਟਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਕੋਈ ਇੱਕਲਾ ਭੋਜਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਪਰ ਸਮੁੱਚੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰੰਤਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਗਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣਯੋਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਹਰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਟੀਚਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਭਰ ਥੋੜ੍ਹੀ-ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਕੀ ਮੈਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕੇ। ਦਾਲ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਨਰਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੂਰਕ ਇਕੱਠੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਸਰੋਤ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਿਹੜੇ ਸੰਕੇਤ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ?
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਣਾ, ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਪਰੇ ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਗਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਖਾਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪੜਾਅ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਨੇਕ ਇਰਾਦੇ ਵਾਲੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ।
