ਮਿਥਬਸਟਰ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਮਿਤੀ: 28 ਮਾਰਚ, 2023
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਇੱਕ ਸੇਬ ਇੱਕ ਦਿਨ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ" ਕਹਾਵਤ 149 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਪਰ 1913 ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੁਕਬੰਦੀ ਵਾਲੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੀ: "ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਕਮਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋਗੇ।"
ਐਨ ਆਰਬਰ ਵਿੱਚ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਨਰਸਿੰਗ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਡਾਕਟਰੀ ਕਹਾਵਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇਣਾ, "ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਗਿਆਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।"
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਹਾਵਤ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਮੈਥਿਊ ਡੇਵਿਸ, ਪੀਐਚਡੀ, ਅਤੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਮਾਪ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਨਾ ਜਾਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ। ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਨੇ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ।
ਸੇਬ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
1. ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ: ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸੇਬ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਪੀਕੇਟੈਚਿਨ ਸਮੇਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
2. ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ: ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
3. ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ: ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 41 ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।
4. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ: ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਪੇਟ ਭਰੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
5. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ: ਮਨੁੱਖਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
6. ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਧਾਓ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਨਸਿਕ ਗਿਰਾਵਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
7. ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਮਾ.
8. ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 28% ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ:
ਜਦੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਵਰਗੇ ਸਮਾਜਿਕ-ਜਨਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਸਬੰਧਤ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਬ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਡਾਕਟਰੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। 8,399 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 9% (753) ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੁੱਛੇ ਗਏ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ ਸੇਬ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ 7,646 ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਸੇਬ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਸਲੀ ਜਾਂ ਨਸਲੀ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਘੱਟ ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦੇ ਸਨ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਸਰਵੇਖਣ, ਜੋ ਕਿ 2007-2008 ਅਤੇ 2009-2010 ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ।
ਸੰਭਾਵਿਤ ਜੋਖਮ:
ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਚਾਨਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ, ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਜਾਂ ਕੀਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ:
ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਮੁੱਦੇ। ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਡਾਕਟਰੀ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਸੇਬ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
