लिवर शरीर के सबसे अधिक काम करने वाले अंगों में से एक है। यह विषाक्त पदार्थों को फिल्टर करता है, भोजन पचाने में मदद करता है, ऊर्जा संग्रहित करता है और चयापचय को नियंत्रित करता है। लेकिन आज भारत में लाखों लोग चुपचाप फैटी लिवर रोग नामक बीमारी से पीड़ित हैं, जिससे अनुमानित तौर पर भारत की लगभग 39% वयस्क आबादी प्रभावित है।[1]बच्चों में इसके मामलों में चिंताजनक वृद्धि देखी जा रही है। 

सरल शब्दों में कहें तो, फैटी लिवर का मतलब है लिवर की कोशिकाओं में अत्यधिक वसा का जमाव। यदि यह वसा लगातार बढ़ती रहती है, तो इससे सूजन, घाव (फाइब्रोसिस) और गंभीर मामलों में, यदि इसका इलाज न किया जाए, तो लिवर फेलियर या कैंसर भी हो सकता है। आजकल अधिकतर मामले मेटाबोलिक डिसफंक्शन-एसोसिएटेड स्टीटोटिक लिवर डिजीज (MASLD) की श्रेणी में आते हैं, जो खराब आहार, मोटापा, मधुमेह और गतिहीन जीवनशैली के कारण होता है।

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वसायुक्त लिवर को "मूक रोग" क्यों कहा जाता है, इसका स्पष्टीकरण। मेदांता गुरुग्राम में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के वरिष्ठ निदेशक डॉ. पवन रावल कहा, "फैटी लिवर में आमतौर पर शुरुआती लक्षण नहीं दिखते। यह केवल अल्ट्रासाउंड या फाइब्रोस्कैन के दौरान, रक्त परीक्षण में लिवर एंजाइमों के असामान्य स्तर के दिखने पर, या जटिलताएं शुरू होने पर ही सामने आ सकता है, इसीलिए इसे एक मूक बीमारी कहा जाता है।" 

उच्च जोखिम वाले समूहों में टाइप 2 मधुमेह, पेट की चर्बी, उच्च कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड्स और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग शामिल हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि सामान्य शारीरिक वजन वाले लोगों को भी उच्च शर्करा युक्त आहार और शारीरिक गतिविधि की कमी के कारण फैटी लिवर की समस्या हो सकती है। 

हालांकि, शुरुआती अवस्था में इस स्थिति को सुधारा जा सकता है – जीवनशैली में मामूली बदलाव भी महत्वपूर्ण लाभ दे सकते हैं, और स्वस्थ आहार इस बीमारी को ठीक करने का सबसे अच्छा तरीका है। समय पर उपचार से लिवर की अद्भुत उपचार क्षमता का लाभ उठाया जा सकता है – जिससे मरीजों को स्वस्थ होने और दीर्घकालिक स्वास्थ्य की वास्तविक संभावना मिलती है।

डॉ. पवन रावल, वरिष्ठ निदेशक, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, मेदांता गुरुग्राम, उन्होंने फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, ओमेगा-3 से भरपूर मछली जैसे कम वसा वाले प्रोटीन और जैतून के तेल और मेवों जैसे स्वस्थ वसा पर केंद्रित आहार की सिफारिश की। उन्होंने मरीजों को परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मीठे पेय पदार्थ, प्रसंस्कृत मांस और तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करने की भी सलाह दी। उन्होंने कहा, “आपके लिवर में वसा की समस्या रातोंरात नहीं हुई है, और इसे ठीक होने में समय और नियमित प्रयास लगते हैं। अपने शरीर के वजन का सिर्फ 3-5% कम करने से भी आपके लिवर का स्वास्थ्य काफी बेहतर हो सकता है। इसके अलावा, धूम्रपान छोड़ना और शराब का सेवन पूरी तरह बंद करना भी फायदेमंद होता है, ताकि आपके लिवर को आराम मिल सके।”

नियमित शारीरिक गतिविधि और आराम दोनों ही समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। डॉ. रावल ने कहा कि प्रति सप्ताह 150 मिनट का मध्यम व्यायाम, जिसमें तेज चलना भी शामिल है, लीवर के स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकता है, और उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि सभी वयस्कों को 7-9 घंटे की अच्छी नींद लेने का लक्ष्य रखना चाहिए।

उसने कहा, "फैटी लिवर की समस्या रातोंरात नहीं होती, न ही इससे जल्दी ठीक हुआ जा सकता है। इस स्थिति को ठीक करने और जटिलताओं को रोकने का सबसे प्रभावी तरीका स्थायी, दीर्घकालिक जीवनशैली में बदलाव लाना है।"

[1] https://www.ndtv.com/health/fatty-liver-crisis-nearly-4-in-10-indians-affected-lancet-study-sounds-alarm-10972481