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Avez-vous une carence en vitamine D ?
Publié le : 29 mars 2019
La vitamine D, souvent appelée vitamine du soleil, est bénéfique pour l'organisme à bien des égards. Cependant, un apport insuffisant peut entraîner une carence et provoquer divers problèmes de santé. Étonnamment, même dans un pays comme l'Inde, qui bénéficie d'un ensoleillement abondant tout au long de l'année, les carences en vitamine D sont très fréquentes. Un ensoleillement limité et le végétarisme pourraient y contribuer. Selon des études, 65 à 70 % de la population indienne présente une carence en vitamine D.
Pourquoi la vitamine D est-elle importante ?
La vitamine D est synthétisée par l'organisme lorsque la peau est exposée au soleil. Elle est également présente naturellement dans certains aliments comme le jaune d'œuf, le saumon, les sardines et l'huile de foie de morue, entre autres.
La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme ; elle est reconnue pour soutenir la santé musculaire, cellulaire et cardiovasculaire, renforcer le système immunitaire, réduire l'inflammation associée à des maladies comme le cancer et l'arthrite, et réguler la tension artérielle.
Déterminez si vous êtes à risque de carence en vitamine D
Voici quelques facteurs pouvant entraîner une carence en vitamine D.
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Exposition limitée à la lumière du soleil
Vous pourriez souffrir d'une carence en vitamine D si vous êtes très peu exposé au soleil. Cela peut être dû à plusieurs facteurs : vivre dans une région peu ensoleillée, avoir une mobilité réduite liée à l'âge, être confiné à domicile, certaines habitudes vestimentaires, ou encore des horaires de travail qui ne nécessitent pas de sortir pendant la journée.
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Habitudes alimentaires
La vitamine D est naturellement présente dans les aliments d'origine animale comme le poisson et les œufs. Par conséquent, si vous êtes végétarien, votre apport en vitamine D pourrait être limité. Cependant, certains aliments comme le soja enrichi, les oranges et les champignons peuvent vous en apporter. -
Obésité
Les cellules graisseuses absorbent la vitamine D. Par conséquent, l'obésité peut réduire la libération de vitamine D dans le sang. En Inde, il est conseillé d'avoir un IMC (indice de masse corporelle) inférieur ou égal à 22.9. Les personnes ayant un IMC de 30 ou plus présentent généralement une carence en vitamine D. -
Fonction rénale et digestive limitée
Avec l'âge, la capacité des reins à convertir la vitamine D en sa forme active, utilisable par l'organisme, diminue. Certaines maladies, comme la maladie cœliaque, la mucoviscidose et la maladie de Crohn, peuvent également entraver l'absorption de la vitamine D provenant des aliments. -
Taux élevés de mélanine, le pigment de la peau
La mélanine, le pigment qui donne sa couleur à la peau, réduit sa capacité à synthétiser la vitamine D lorsqu'elle est exposée au soleil. Les personnes ayant un taux élevé de mélanine, ou celles à la peau mate, sont donc plus susceptibles de souffrir de carences en vitamine D. Les personnes âgées à la peau foncée présentent naturellement un risque beaucoup plus élevé de développer une carence en vitamine D. -
Grossesse ou allaitement
Les besoins nutritionnels du nourrisson peuvent avoir une incidence sur les taux de vitamine D chez les femmes enceintes et allaitantes. Les femmes présentant déjà un risque de carence en vitamine D avant la grossesse sont particulièrement concernées.
De plus, lorsque les mères présentent une carence en vitamine D, leurs bébés peuvent avoir besoin de suppléments, surtout s'ils ne sortent pas beaucoup.
Impact sur le corps et traitement
Un faible taux de vitamine D peut entraîner une fragilisation des os et des muscles, un risque accru de maladies cardiovasculaires, un asthme sévère chez l'enfant et des troubles cognitifs chez les personnes âgées. Chez de nombreuses personnes, les symptômes peuvent être très discrets et se manifester souvent par de la fatigue, une immunité affaiblie et des troubles du sommeil.
La dose recommandée de vitamine D varie selon l'âge et l'état de santé général. La plupart des personnes présentant une carence en vitamine D reçoivent des recommandations diététiques ou prennent des compléments alimentaires pour atteindre l'apport nécessaire.
S'exposer suffisamment au soleil reste toutefois le meilleur moyen de faire le plein de vitamine D. En Inde, une exposition de 20 à 40 minutes entre 11 h et 1 h est recommandée.
