L'obstruction œsophagienne, également connue sous le nom de « syndrome du steakhouse », est une urgence médicale causée par l'obstruction de l'œsophage par un corps étranger ingéré, comme du porc, de la viande, etc. En termes médicaux,...
L'obstruction œsophagienne, aussi appelée « syndrome du steakhouse », est une urgence médicale due à l'obstruction de l'œsophage par un corps étranger ingéré, comme du porc ou de la viande. Concrètement, il s'agit d'une affection provoquant un rétrécissement ou un blocage de l'œsophage. Le patient éprouve alors des difficultés à avaler. L'œsophage est un tube musculaire reliant le pharynx à l'estomac. Chez l'adulte, il mesure entre 28 et 33 cm de long, pour un diamètre interne d'environ 2 cm. Sa muqueuse est humide, ce qui permet le passage des aliments vers l'estomac. La principale fonction de l'œsophage est de faire passer les liquides ou les morceaux d'aliments (le bol alimentaire) de la bouche à l'estomac.
Les patients souffrant d'une obstruction œsophagienne se plaignent de difficultés à avaler les aliments. Si un patient éprouve des difficultés à avaler aussi bien les liquides que les solides, il s'agit d'un trouble de la motilité. En revanche, si la difficulté à avaler les solides apparaît initialement, puis s'étend aux liquides, on parle d'obstruction mécanique. Parmi les symptômes typiques de cette maladie, on peut citer :
- Dysphagie.
- Douleur en avalant.
- Perte de poids.
- Régurgitations/reflux d'aliments ou de liquides.
- Douleur dans la partie supérieure de la poitrine.
- Hoquet.
- Étouffement.
- Essoufflement.
- Fièvre.
L'obstruction œsophagienne peut être due à de nombreux facteurs. Les causes les plus fréquentes sont les suivantes :
- Œsophage anormal ou déformé : Voici quelques anomalies courantes :
l'atrésie de l'œsophage, les brides œsophagiennes (une affection dans laquelle un tissu supplémentaire traverse l'œsophage), et l'anneau de Schatzki (une affection qui survient en raison de la formation d'un anneau de muscles épais autour de l'œsophage) - Une blessure due à certains médicaments tels que l'aspirine, l'ibuprofène.
- Lors de l'ingestion de produits à base de soude caustique et/ou pendant une endoscopie.
- Exposition prolongée ou utilisation d'une sonde nasogastrique ou gastrique.
- Des maladies comme le cancer de l'œsophage et certaines autres affections causées par des virus ou des bactéries peuvent provoquer un rétrécissement de l'œsophage.
- Reflux gastro-œsophagien.
- Vomissements excessifs dus à l'anorexie.
Les principaux facteurs de risque sont :
- Fumeur.
- Obésité.
- Consommation d'alcool.
- Reflux biliaire.
- Souffrir de reflux gastro-œsophagien (RGO).
Pour prévenir l'apparition de cette maladie, il convient de prendre soin de :
- Évitez de fumer.
- Adoptez une alimentation saine.
- Limitez votre consommation d'alcool.
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