Le foie est un organe vital du corps humain. Il élimine les toxines, participe à la digestion, transforme les nutriments, régule la glycémie et soutient le système immunitaire. Doté d'une grande capacité de régénération, son rôle de centre de détoxification essentiel le rend vulnérable aux toxines qu'il traite. Un excès de toxines – aliments transformés et riches en graisses, sucre, alcool, voire certains médicaments – peut saturer ses fonctions et l'endommager.

Les maladies hépatiques évoluent souvent silencieusement, les symptômes n'apparaissant qu'après des lésions importantes. Les spécialistes de l'hôpital Medanta-The Medicity de Gurugram, désigné meilleur hôpital d'Inde par Newsweek en 2026 , ont souligné que la sensibilisation accrue et l'intervention précoce sont essentielles pour prévenir les complications à long terme et améliorer le pronostic.

Le Dr Swapnil Dhampalwar, consultant senior en hépatologie à l'hôpital Medanta de Gurugram, a déclaré : « De nombreuses maladies du foie se développent progressivement et peuvent être asymptomatiques à leurs débuts. On néglige souvent une fatigue persistante, une perte d'appétit, des douleurs abdominales ou des variations de poids inexpliquées. Un diagnostic précoce, grâce à des bilans de santé réguliers et des analyses de sang, permet de détecter les maladies hépatiques à un stade précoce et de prévenir les complications à long terme. »

Selon le Dr Dhampalwar, des affections telles que la stéatose hépatique, l'hépatite virale, les maladies hépatiques liées à l'alcool, la cirrhose et le cancer du foie connaissent une augmentation constante, due à des facteurs tels que la sédentarité, l'obésité, le diabète, de mauvaises habitudes alimentaires et une consommation excessive d'alcool. 

Il a affirmé que préserver la santé du foie ne nécessite pas forcément de cures de détoxification drastiques ni de compléments alimentaires. Il a plutôt souligné que des changements durables dans le mode de vie peuvent réduire considérablement le risque de lésions hépatiques. Une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, céréales complètes, noix et protéines, contribue au bon fonctionnement naturel du foie. Les légumes verts à feuilles, les baies, les agrumes et les poissons riches en oméga-3, par exemple, peuvent également favoriser les processus naturels de détoxification du foie.

Le Dr Dhampalwar a ajouté : « Il existe une idée fausse très répandue selon laquelle les maladies du foie ne touchent que les personnes qui consomment de l’alcool en excès. En réalité, la stéatose hépatique non alcoolique, également appelée stéatose hépatique associée à un dysfonctionnement métabolique, est de plus en plus souvent diagnostiquée chez les personnes obèses, diabétiques, ayant de mauvaises habitudes alimentaires et un faible niveau d’activité physique. La prévention demeure la stratégie la plus efficace. »

Il a également conseillé d'éviter l'automédication, les compléments alimentaires inutiles, le tabagisme et la consommation excessive d'alcool, car tous ces facteurs peuvent surcharger le foie. Une activité physique régulière, une hydratation suffisante et un sommeil réparateur sont également essentiels au maintien d'une bonne santé hépatique.