ক্যান্সার এবং অ্যালকোহলের মধ্যে যোগসূত্র বোঝা
Published on: Jan 08, 2019
ধূমপানের মতোই, অ্যালকোহল সেবনের ক্যান্সারের সাথে স্পষ্টভাবে নথিভুক্ত সম্পর্ক রয়েছে। WHO-এর একটি প্রতিবেদন অনুসারে, অ্যালকোহল অপব্যবহারের ফলে প্রতি বছর ২.৫ লক্ষেরও বেশি ভারতীয় মারা যায়, যার মধ্যে ৩০,০০০-এরও বেশি মৃত্যু সরাসরি অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ক্যান্সারের কারণে ঘটে।
অ্যালকোহল কীভাবে আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে তা এখানে আরও বিশদে বিবেচনা করা হল।
অ্যালকোহল কীভাবে আপনার শরীরের ক্ষতি করে?
অ্যালকোহল বিষাক্ত রাসায়নিক যৌগে ভেঙে যায় যা আপনার শরীরকে বিভিন্নভাবে প্রভাবিত করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী অ্যালকোহল সেবন বিপজ্জনক সিস্টেম ব্যর্থতা এবং ক্যান্সারজনিত টিউমারের পথ প্রশস্ত করতে পারে, কয়েকটির নাম উল্লেখ করা যেতে পারে।
অ্যালকোহল সেবন আপনার শরীরের উপর কী কী প্রভাব ফেলতে পারে তার কিছু সংক্ষিপ্ত বিবরণ এখানে দেওয়া হল:
- কার্সিনোজেনিক যৌগ তৈরি করে: অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ইথানলের মতো বিষাক্ত যৌগ থাকে। ইথানল আপনার শরীরের সাথে বিক্রিয়া করে অ্যাসিটালডিহাইডের মতো বিপজ্জনক যৌগ তৈরি করতে পারে যা প্রকৃতিগতভাবে কার্সিনোজেনিক বলে পরিচিত।
- ডিএনএর ক্ষতি করে: অ্যালকোহল তীব্র টিস্যু প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং কোষীয় স্তরে ক্ষতি করতে পারে। এই স্তরের ক্ষতি আপনার ডিএনএতে মিউটেশন ঘটাতে পারে এবং ক্যান্সারজনিত টিউমারের বৃদ্ধির পথ প্রশস্ত করতে পারে।
- হরমোনের ব্যাঘাত: অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন মহিলাদের মধ্যে ক্যান্সার বৃদ্ধিতে ইন্ধন জোগাতে পারে, কারণ এটি ইস্ট্রোজেনের মতো হরমোনের উৎপাদনে ব্যাঘাত ঘটায়। এটি তাদের শরীরে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিমাণে ইস্ট্রোজেন সরবরাহ করতে পারে এবং স্তন, ডিম্বাশয় এবং জরায়ুর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
- পুষ্টির শোষণ ব্যাহত করে: যারা নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করেন তাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়। কারণ অ্যালকোহল শরীরের ভিটামিন এ, বি, সি, ডি এবং ই এর মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের পাশাপাশি ফোলেট এবং ক্যারোটিনয়েডের মতো অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণের ক্ষমতাকে ব্যাহত করে।
- ওজন বৃদ্ধি: অ্যালকোহলে প্রচুর পরিমাণে খালি ক্যালোরি থাকে, এবং এর সাথে যুক্ত সমস্ত জাঙ্ক ফুড যা সাধারণত অতিরিক্ত মদ্যপানের সময় খাওয়া হয়, তা আপনার প্রতিদিনের খাবারে প্রচুর অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি যোগ করতে পারে।
অঙ্গ-ভিত্তিক ক্যান্সার এবং অ্যালকোহল
যারা মদ্যপান করেন তাদের মূলত দুটি শ্রেণীতে ভাগ করা যেতে পারে - ভারী এবং হালকা মদ্যপানকারী। অতিরিক্ত মদ্যপানকারী শ্রেণীর লোকেরা দিনে দুই থেকে তিনটি মদ্যপান পান করে, অন্যদিকে হালকা মদ্যপানকারীরা এক সপ্তাহ ধরে একই পরিমাণে মদ্যপান করেন। বলাই বাহুল্য, একজন ব্যক্তির ক্যান্সারের ঝুঁকি তার মদ্যপানের পরিমাণের সাথে সরাসরি সমানুপাতিক।
অতিরিক্ত মদ্যপানকারীদের লিভার, মুখ ও গলা, স্তন, কোলন, খাদ্যনালী (স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা) এবং মলদ্বার ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হল যথাক্রমে লিভার এবং মুখ ও গলা।
এটি ঘটে কারণ অ্যালকোহল আপনার লিভারের টক্সিন পরিস্রাবণ ক্ষমতার উপর গুরুতর চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে দাগের টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। শুধু ক্যান্সার নয় - অতিরিক্ত সেবনের কারণে মদ্যপানকারীরা লিভার সিরোসিস এবং অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগের মতো রোগেও ভুগতে পারেন।
আপনি কি নিরাপদ পরিমাণে অ্যালকোহল পান করতে পারেন?
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়া অ্যালকোহলের কোনও "নিরাপদ পরিমাণ" নেই। এটা ধরে নেওয়া নিরাপদ যে অতিরিক্ত মদ্যপানের (দিনে ২-৩টি পানীয়) শ্রেণীর লোকেরা গুরুতর অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি।
একজন অতিরিক্ত মদ্যপানকারী হিসেবে, আপনি দিনে ১টি পানীয় (মহিলাদের জন্য) এবং পুরুষদের জন্য ২টি পানীয় পান করে অ্যালকোহল পরিহারের দিকে আপনার যাত্রা শুরু করতে পারেন। এই উদাহরণে একটি পানীয় এক পাইন্ট বিয়ার (৩৫০ মিলি) বা ১৫০ মিলি ওয়াইন পান করার জন্য উপযুক্ত। এরপর আপনি পর্যায়ক্রমে মদ্যপান শুরু করতে পারেন এবং ধীরে ধীরে হালকা পানীয়ের স্তরের দিকে এগিয়ে যেতে পারেন।
