আপনার কি ভিটামিন ডি-এর অভাব আছে?
ভিটামিন ডি, যাকে সাধারণত সানশাইন ভিটামিন বলা হয়, শরীরের জন্য প্রচুর উপকার করে। তবে, যদি শরীর সঠিক পরিমাণে এটি গ্রহণ না করে, তাহলে এটি ভিটামিনের ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে এবং একাধিক অসুস্থতার কারণ হতে পারে। আশ্চর্যজনকভাবে, ভারতের মতো দেশে যেখানে সারা বছর প্রচুর রোদ থাকে, সেখানেও ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি অত্যন্ত বেশি। সীমিত রোদের সংস্পর্শে আসা এবং নিরামিষভোজী হওয়া এর পেছনে ভূমিকা রাখতে পারে। গবেষণা অনুসারে, ভারতীয় জনসংখ্যার ৬৫-৭০ শতাংশের ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি রয়েছে।
ভিটামিন ডি কেন গুরুত্বপূর্ণ?
ত্বক যখন সূর্যের আলোর সংস্পর্শে আসে তখন শরীরে ভিটামিন ডি সংশ্লেষিত হয়। এটি ডিমের কুসুম, স্যামন, সার্ডিন এবং কড লিভার অয়েলের মতো কিছু খাবারেও প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়।
ভিটামিন ডি আপনার শরীরের সুস্থ কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি পেশী, কোষ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ক্যান্সার এবং আর্থ্রাইটিসের মতো অসুস্থতার সাথে প্রদাহ কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
আপনার ভিটামিন ডি-এর অভাবের ঝুঁকি আছে কিনা তা বুঝুন
এখানে কিছু কারণের কথা বলা হল যা আপনার ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি তৈরি করতে পারে।
-
সূর্যালোকের সীমিত এক্সপোজার
যদি আপনার সূর্যালোকের সংস্পর্শে খুব কম আসেন, তাহলে আপনার ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি হতে পারে। এর কারণ হতে পারে এমন জায়গায় বসবাস করা যেখানে সূর্যালোক কম থাকে, বার্ধক্যের কারণে চলাচল সীমিত, বাড়িতে থাকা, পোশাক পরার অভ্যাস, অথবা আপনার কাজের সময় দিনের বেলায় বাইরে বের হওয়ার প্রয়োজন হয় না।
-
খাদ্যাভ্যাস
ভিটামিন ডি প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীজ খাবার যেমন মাছ এবং ডিমে পাওয়া যায়। ফলস্বরূপ, আপনি যদি নিরামিষাশী হন তবে আপনার সানশাইন ভিটামিন গ্রহণ সীমিত করতে হতে পারে। তবে, ফোর্টিফাইড সয়া চাঙ্ক, কমলা এবং মাশরুমের মতো খাবারগুলি এখনও আপনাকে ভিটামিন ডি সরবরাহ করতে পারে। -
স্থূলতা
শরীরের চর্বি কোষগুলি ভিটামিন ডি শোষণ করে বলে জানা যায়। ফলস্বরূপ, স্থূলকায় হওয়ার ফলে আপনার রক্তে ভিটামিন ডি এর নিঃসরণ কমে যেতে পারে। ভারতে, BMI (বডি মাস ইনডেক্স) 22.9 এর বেশি না থাকা বাঞ্ছনীয়। 30 বা তার বেশি BMI থাকা ব্যক্তিদের রক্তে ভিটামিন ডি এর মাত্রা কম থাকে। -
কিডনি এবং হজমের কার্যকারিতা সীমিত
বয়স বাড়ার সাথে সাথে, আপনার কিডনির ভিটামিন ডি-কে তার সক্রিয় আকারে রূপান্তর করার ক্ষমতা হ্রাস পায়, যেখানে এটি শরীর দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু চিকিৎসাগত অসুস্থতা যেমন সিলিয়াক ডিজিজ, সিস্টিক ফাইব্রোসিস এবং ক্রোনস ডিজিজও আপনার খাওয়া খাবার থেকে ভিটামিন ডি শোষণের শরীরের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। -
ত্বকে রঙ্গক মেলানিনের উচ্চ মাত্রা
মেলানিন, যে রঞ্জক পদার্থটি আপনার ত্বককে রঙ দেয়, তা সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এলে ত্বকের ভিটামিন ডি সংশ্লেষণের ক্ষমতা হ্রাস করে। যাদের শরীরে এই রঞ্জকের মাত্রা বেশি থাকে, অথবা যাদের ত্বক কালো, তারা ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির জন্য বেশি সংবেদনশীল। যাদের ত্বক কালো, তাদের স্বাভাবিকভাবেই ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি। -
গর্ভাবস্থা বা বুকের দুধ খাওয়ানো
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ভিটামিন ডি-এর মাত্রা শিশুর পুষ্টির চাহিদার উপর প্রভাব ফেলতে পারে। গর্ভাবস্থার আগে যেসব মহিলারা ভিটামিন ডি-এর মাত্রা কম থাকার ঝুঁকিতে থাকেন, তারা বিশেষভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হন।
তাছাড়া, যখন মায়ের ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি থাকে, তখন তাদের বাচ্চাদের সম্পূরক খাবার দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে, বিশেষ করে যদি তাদের বাইরে খুব বেশি নেওয়া না হয়।
শরীরের উপর প্রভাব এবং চিকিৎসা
ভিটামিন ডি-এর নিম্ন স্তরের ফলে হাড় এবং পেশী দুর্বল হতে পারে, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে, শিশুদের মধ্যে গুরুতর হাঁপানি (অ্যাস্থমা) হতে পারে এবং বয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় দুর্বলতা দেখা দিতে পারে। অনেক মানুষের ক্ষেত্রে লক্ষণগুলি খুবই সূক্ষ্ম হতে পারে, প্রায়শই ক্লান্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম এবং ঘুমের ব্যাঘাতের মতো লক্ষণ দেখা যায়।
ভিটামিন ডি-এর প্রয়োজনীয় ডোজ বয়স এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। ভিটামিন ডি-এর অভাবজনিত বেশিরভাগ ব্যক্তিকে পছন্দসই ডোজ পেতে সাহায্য করার জন্য খাদ্য নির্দেশিকা বা সম্পূরক দেওয়া হয়।
তবে পর্যাপ্ত রোদ পাওয়া ভিটামিন শোষণের সর্বোত্তম উপায়। ভারতে, সকাল ১১টা থেকে দুপুর ১টার মধ্যে প্রায় ২০ থেকে ৪০ মিনিট সূর্যের আলোতে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়।
