ওজন কমানো, উজ্জ্বল ত্বক এবং উন্নত হজমের জন্য সেরা ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি
প্রকাশিত তারিখ: ৭ আগস্ট, ২০২৪
TABLE OF CONTENTS
- ইনফিউজড ওয়াটারের পেছনের বিজ্ঞান এবং হাইড্রেটিংয়ের উপকারিতা
- ওজন কমাতে, ত্বকের যত্নে এবং হজমের জন্য ডিটক্স ওয়াটারের উপকারিতা
- বাড়িতে চেষ্টা করার মতো সেরা ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি
- ডিটক্স ওয়াটারের উপাদান এবং তাদের সম্ভাব্য উপকারিতা
- গ্রীষ্মের জন্য ডিটক্স ওয়াটার - সেরা শীতলকারী সংমিশ্রণ
- ডিটক্স ওয়াটার পান করার সেরা সময়
- ঘরে বসে কীভাবে ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করবেন
- ডিটক্স ওয়াটার কতদিন সংরক্ষণ করা যায়?
- ডিটক্স ওয়াটার নিয়ে মানুষের করা ভুলগুলো
- ডিটক্স ওয়াটারের রেসিপি সম্পর্কে কাদের সতর্ক থাকা উচিত
- ডিটক্স ওয়াটার, জুস বনাম সাধারণ পানি: কোনটি বেশি ভালো?
- উপসংহার + সাপ্তাহিক ডিটক্স জলের সময়সূচী
- বিবরণ
- তথ্যসূত্র
ভূমিকা – ডিটক্স ওয়াটার কী এবং এটি কি আসলেই কাজ করে
ডিটক্স ওয়াটার হলো সাধারণ পানি, যাতে ফল, সবজি, ভেষজ বা মশলা মেশানো থাকে। এগুলোকে এমনভাবে ভিজিয়ে রাখা হয় যাতে ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিজ্জ যৌগগুলো তরলটিতে মিশে যায়। 'ডিটক্স' শব্দটি আসলে অতিরিক্ত প্রতিশ্রুতি দেয় — লিভার এবং কিডনিই শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার কাজটি করে এবং কোনো পানীয়ই এই প্রক্রিয়ায় উল্লেখযোগ্য কোনো পরিবর্তন আনতে পারে না। এই ফ্লেভারযুক্ত পানি যা নির্ভরযোগ্যভাবে সরবরাহ করে তা হলো উন্নত হাইড্রেশন, যা সত্যিকার অর্থেই হজম, ত্বকের সৌন্দর্য, শক্তির মাত্রা এবং বিপাকীয় কার্যকারিতাকে উন্নত করে। এর প্রস্তুতপ্রণালীর চেয়ে অভ্যাসটিই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
ইনফিউজড ওয়াটারের পেছনের বিজ্ঞান এবং হাইড্রেটিংয়ের উপকারিতা
যখন ফল, ভেষজ বা শিকড় ভিজিয়ে রাখা হয়, তখন ভিটামিন সি এবং পলিফেনল সহ পানিতে দ্রবণীয় যৌগগুলি তরলে এমন ঘনত্বে ছড়িয়ে পড়ে যা পুরো উপাদানটি খাওয়ার তুলনায় অনেক কম। যারা সাধারণ পানি পছন্দ করেন না, তাদের ক্ষেত্রে ফ্লেভারযুক্ত পানি ধারাবাহিকভাবে মোট দৈনিক গ্রহণ বাড়িয়ে দেয় এবং পর্যাপ্ত জলপান কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় , কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ওজন কমাতে, ত্বকের যত্নে এবং হজমের জন্য ডিটক্স ওয়াটারের উপকারিতা
মূল সুবিধা হল:
ওজন হ্রাস: খাবারের আগে জল পান করলে ক্ষুধা ও ক্যালোরি গ্রহণ কমে; ফ্লেভারযুক্ত জলও একই ফল দেয়। উচ্চ ঘনত্বের ফ্লেভারযুক্ত উপাদান থেকে চর্বি পোড়ার কোনো প্রমাণ নেই।
ত্বক: আর্দ্রতা ত্বকের মসৃণতা ও স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়; ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণে সামান্য অবদান রাখে।
হজম: পানি মলত্যাগ প্রক্রিয়াকে নিয়মিত করতে সাহায্য করে এবং আদা ও পুদিনা বমি বমি ভাব ও হজমের অস্বস্তি কমাতে ক্লিনিক্যাল প্রমাণ রয়েছে।
বাড়িতে চেষ্টা করার মতো সেরা ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি
সেরা রেসিপিগুলো হলো:
লেবু-আদা জল: ১ লিটার জলে একটি লেবু ও ২ সেমি আদার টুকরো কেটে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন; হজমশক্তি বৃদ্ধি এবং ভিটামিন সি-এর জন্য সকালে পান করলে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায়।
শসা-পুদিনা: ১ লিটার জলে অর্ধেক শসা পাতলা করে কেটে তার সাথে এক মুঠো পুদিনা পাতা দিন; এটি শরীর ঠান্ডা রাখে এবং গরম আবহাওয়ায় শরীরকে সতেজ রাখতে চমৎকার কাজ করে।
আপেল-দারুচিনি: ১ লিটার জলে অর্ধেক আপেলের টুকরো ও একটি দারুচিনির কাঠি; এটি হালকা মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত পানীয়ের বিকল্প হিসেবে ভালো, সাথে রয়েছে দারুচিনির রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের গুণ।
আমলকি-আদা: ১ লিটার জলে আদার সাথে দুটি আমলকি কুচি; ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং সবচেয়ে পুষ্টিগুণে ভরপুর ইনফিউজড ওয়াটার মিশ্রণগুলোর মধ্যে অন্যতম।
ডাবের পানি-লেবু: পাতলা করা তাজা ডাবের পানিতে লেবুর রস; ব্যায়ামের পর শরীরে জলের ঘাটতি পূরণের জন্য বা গরমের দিনে উপযোগী প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট।
গোলাপ-জবা: ১ লিটার জলে ভেজানো শুকনো জবা ও গোলাপের পাপড়ি; অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, দেখতে আকর্ষণীয় এবং স্বাভাবিকভাবেই টক।

ডিটক্স ওয়াটারের উপাদান এবং তাদের সম্ভাব্য উপকারিতা
উপাদান | মূল যৌগ | সম্ভাব্য সুবিধা |
লেবু | ভিটামিন সি, সাইট্রিক অ্যাসিড | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহায়তা, হজমে সাহায্য করে |
আদা | জিঞ্জেরল, শোগাওল | প্রদাহরোধী, বমি বমি ভাব কমায় |
শসা | সিলিকা, জল (৯৬%) | আর্দ্রতা ও ত্বকের যত্ন |
পুদিনা | মেন্থল, রোজমারিনিক অ্যাসিড | হজমের আরাম, শীতলতা |
আপেল | পলিফেনল, পেকটিন | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রিবায়োটিক প্রভাব |
দারুচিনি | Cinnamaldehyde | রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ |
আমলকী | ভিটামিন সি, ট্যানিন | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি |
নারিকেলের পানি | ইলেক্ট্রোলাইট, পটাসিয়াম | শরীরে জলের পরিমাণ ও ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য । |
গ্রীষ্মের জন্য ডিটক্স ওয়াটার - সেরা শীতলকারী সংমিশ্রণ
ভারতের গ্রীষ্মকালে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে তরল বেরিয়ে যায়, তাই শরীরকে আর্দ্র রাখা অত্যন্ত জরুরি। ডিটক্স ওয়াটারের সেরা বিকল্পগুলো হলো:
শসা-পুদিনা জল মেন্থলের মাধ্যমে সংবেদনশীল শীতলতা প্রদানের পাশাপাশি শরীরকে আর্দ্র রাখে।
কোঙ্কন ও গোয়ায় প্রচলিত কোকুম মিশ্রিত জলে হাইড্রোক্সিসিট্রিক অ্যাসিড থাকে, যার শীতলকারক ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রক গুণাবলী রয়েছে।
আম পান্না (জিরা ও কালো লবণ মেশানো কাঁচা আম) ভিটামিন সি, ইলেক্ট্রোলাইট সরবরাহ করে এবং হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ করে , যা এটিকে গ্রীষ্মকালে চিকিৎসাগতভাবে সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক পানীয়গুলির মধ্যে অন্যতম করে তোলে ।
ডিটক্স ওয়াটার পান করার সেরা সময়
সকালে খালি পেটে: লেবু-আদা বা আমলার জল; এটি হজমকারী এনজাইমের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং সারারাত উপবাসের পর ভিটামিন সি সরবরাহ করে।
খাবারের আগে: খাওয়ার ২০ থেকে ৩০ মিনিট আগে; খাবারের আগে পানি পান করলে ক্ষুধা ও ক্যালোরি গ্রহণ হ্রাসের প্রমাণ সবচেয়ে জোরালো হয়।
মধ্য-বিকেল: শসা-পুদিনা বা গোলাপ জল; এটি শক্তির আকস্মিক হ্রাস মোকাবেলা করে এবং পানিশূন্যতাজনিত ক্ষুধা প্রতিরোধ করে, যা প্রায়শই হালকা খাবারের প্রয়োজন বলে ভুল করা হয়।
ব্যায়ামের পরে: ডাবের জল ও লেবুর মিশ্রণ; এটি শুধু সাধারণ জলের চেয়ে ঘামের মাধ্যমে হারানো তরল ও খনিজ পদার্থ আরও কার্যকরভাবে পূরণ করে।
ঘরে বসে কীভাবে ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করবেন
ভিত্তি হিসেবে ফিল্টার করা বা ফুটিয়ে ঠান্ডা করা জল ব্যবহার করুন। সর্বাধিক স্বাদের জন্য লেবু জাতীয় ফল খোসাসহ কাটুন; চার ঘণ্টার বেশি সংরক্ষণ করলে খোসা ফেলে দিন। প্লাস্টিকের চেয়ে স্টিল বা কাচের পাত্র ব্যবহার করা শ্রেয়, কারণ অম্লীয় উপাদান প্লাস্টিক থেকে যৌগ নিঃসরণ করে। উদ্বায়ী তেল বের করার জন্য পুদিনা পাতা যোগ করার আগে অল্পক্ষণ থেঁতলে নিন।
ডিটক্স ওয়াটার কতদিন সংরক্ষণ করা যায়?
রেফ্রিজারেটরে রাখা সুগন্ধি জল ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ব্যবহার করা সবচেয়ে ভালো, কারণ এর পরে কাটা ফল থেকে তেতো বা গাঁজানো স্বাদ চলে আসে। শুধু ভেষজের নির্যাসের চেয়ে শসা এবং লেবু জাতীয় ফলের নির্যাস দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। ভারতের আবহাওয়ায়, ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় চার থেকে ছয় ঘণ্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা নিরাপদ। বেশি পরিমাণে রেফ্রিজারেটরে রাখার আগে উপাদানগুলো ছেঁকে নিন।
ডিটক্স ওয়াটার নিয়ে মানুষের করা ভুলগুলো
সাধারণ ভুলগুলো হলো:
অতিরিক্ত লেবুজাতীয় ফল - প্রতিদিন পানিতে প্রচুর পরিমাণে লেবু বা কমলালেবু মিশিয়ে খেলে দাঁতের এনামেল ক্ষয় হয়; পান করার পর স্ট্র ব্যবহার করুন অথবা মুখ ধুয়ে ফেলুন।
একে খাবারের বিকল্প হিসেবে ভাবা ঠিক নয় - ফ্লেভারযুক্ত পানি একটি ভালো খাদ্যাভ্যাস এবং পর্যাপ্ত পানি পানের অভ্যাসের পরিপূরক; এটি নিজে থেকে ওজন হ্রাস বা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে না।
কাটা ফল বেশিক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিলে—ভারতের উষ্ণ রান্নাঘরে ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি ঘটে, যা চার ঘণ্টার বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করাকে খাদ্য সুরক্ষার জন্য উদ্বেগের কারণ করে তোলে।
বাণিজ্যিক 'ডিটক্স ওয়াটার' ব্যবহার করা—এগুলিতে প্রায়শই অতিরিক্ত চিনি, কৃত্রিম মিষ্টি বা এমন সব ফ্লেভার থাকে যা এর মূল উদ্দেশ্যকেই ব্যাহত করে।
ডিটক্স ওয়াটারের রেসিপি সম্পর্কে কাদের সতর্ক থাকা উচিত
কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডাবের পানিসহ উচ্চ পটাশিয়ামযুক্ত মিশ্রণ এড়িয়ে চলা উচিত এবং তাদের নেফ্রোলজিস্টের পরামর্শ অনুযায়ী তরল গ্রহণের নির্দেশনা নেওয়া উচিত। জিইআরডি (GERD) আক্রান্তদের ক্ষেত্রে লেবু-প্রধান পানীয় উপসর্গকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের ফল-প্রধান মিশ্রণের ব্যাপারে সতর্ক থাকা উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে বেশি পরিমাণে আদা এড়িয়ে চলা উচিত এবং ভেষজ মিশ্রণ নিয়ে তাদের প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করা উচিত।
ডিটক্স ওয়াটার, জুস বনাম সাধারণ পানি: কোনটি বেশি ভালো?
সাধারণ জলই হলো সেরা - এতে কোনো ক্যালোরি নেই, চিনি নেই এবং দাঁতের এনামেল ক্ষয়ের কোনো ঝুঁকিও নেই। যাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পানের জন্য স্বাদের প্রয়োজন, তাদের জন্য ফলের রসের চেয়ে ফ্লেভারযুক্ত জল অনেক ভালো। ফলের রস ফাইবার সরিয়ে দিয়ে চিনিকে ঘনীভূত করে; এক গ্লাস কমলার রসে একটি সফট ড্রিংকের সমান চিনি থাকে, যেখানে কমলার ফ্লেভারযুক্ত জলে তার এক ভগ্নাংশ থাকে। ফ্লেভারযুক্ত জল এই দুটির মাঝামাঝি অবস্থানে রয়েছে - রক্তে শর্করার জন্য ফলের রসের চেয়ে ভালো, আবার স্বাদের দিক থেকে সাধারণ জলের চেয়ে ভালো।
উপসংহার + সাপ্তাহিক ডিটক্স জলের সময়সূচী
একটি কার্যকরী সাপ্তাহিক সময়সূচী: সোমবার থেকে বুধবার সকালে লেবু-আদা; বৃহস্পতিবার থেকে শুক্রবার শসা-পুদিনা; অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি-এর জন্য শনিবার আমলকী-আদা; রবিবার গোলাপ-জবা। সবচেয়ে কার্যকর ডিটক্স ওয়াটার হলো সেটাই, যা দিয়ে প্রতিদিন নিয়মিত জলপান করা সম্ভব হয় - এর প্রস্তুত প্রণালী ততটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, যতটা গুরুত্বপূর্ণ হলো প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩ লিটার জল পান করা।
বিবরণ
ডিটক্স ওয়াটার কি সত্যিই শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে?
'ডিটক্স' শব্দটি একটি বিপণনমূলক পরিভাষা, কোনো ডাক্তারি পরিভাষা নয়। লিভার এবং কিডনি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার কাজটি করে এবং কোনো পানীয়ই এই প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে না। ফ্লেভারযুক্ত পানি শরীরে জলের পরিমাণ উন্নত করে, পরিমিত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং দৈনিক তরল গ্রহণের লক্ষ্য পূরণের একটি আরও আনন্দদায়ক উপায় প্রদান করে।
ডিটক্স ওয়াটারের ফলাফল দেখাতে কত সময় লাগে?
পর্যাপ্ত জলপানের ফলে শক্তি বৃদ্ধি এবং হজমের স্বস্তি কয়েক দিনের মধ্যেই দেখা যেতে পারে। ত্বকের উন্নতি হতে দুই থেকে চার সপ্তাহ সময় লাগে। ফ্লেভারযুক্ত জল দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে না—বাস্তবসম্মত প্রত্যাশা নাটকীয় ফলাফলের উপর নয়, বরং উন্নত জলপানের অভ্যাসের উপর কেন্দ্র করে হওয়া উচিত।
আমি কি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই প্রতিদিন ডিটক্স ওয়াটার পান করতে পারি?
হ্যাঁ, বেশিরভাগ মানুষের জন্য। দাঁতের এনামেল রক্ষা করার জন্য প্রতিদিন লেবুর রস পানের সময় স্ট্র ব্যবহার করা উচিত । যাদের অ্যাসিড রিফ্লাক্স, কিডনি রোগ বা ডায়াবেটিস আছে, তাদের নিজেদের অবস্থা অনুযায়ী উপযুক্ত মিশ্রণ বেছে নেওয়া উচিত। অন্যথায় সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রতিদিন লেবুর রস মেশানো জল পান করা নিরাপদ এবং উপকারী।
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য কোন ডিটক্স ওয়াটারটি সবচেয়ে ভালো?
শসা-পুদিনা এবং আমলকী-আদা চমৎকার বিকল্প, কারণ শসা শরীরে আর্দ্রতা ও সিলিকা যোগায়, ভারতীয় ফলগুলোর মধ্যে আমলকিতে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ অন্যতম সর্বোচ্চ এবং ভিটামিন সি সরাসরি কোলাজেন সংশ্লেষণে জড়িত। নির্দিষ্ট রেসিপির চেয়ে সামগ্রিক আর্দ্রতাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
সকালে লেবু জলের চেয়ে ডিটক্স ওয়াটার কি বেশি ভালো?
লেবুর শরবত এক প্রকার ডিটক্স ওয়াটার। এতে আদা বা আমলকী যোগ করলে ক্যালোরি ছাড়াই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বাড়ে। সকালের কোনো সংস্করণ সাধারণ জলের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত কিনা তা বিতর্কিত — নির্দিষ্ট উপাদানের চেয়ে ঘুম থেকে উঠেই জল পান করা বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিস রোগীরা কি ফল দিয়ে তৈরি ডিটক্স ওয়াটার পান করতে পারেন?
সাধারণত হ্যাঁ। ফলের রসের তুলনায় ভেজানো ফলের চিনির পরিমাণ অনেক কম থাকে - এক টুকরো লেবুতে প্রায় নগণ্য পরিমাণ চিনি থাকে। অনেকক্ষণ ধরে ভিজিয়ে রাখা ফল জাতীয় মিশ্রণে বেশি চিনি জমা হয়। দারুচিনি মেশানো জল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সামান্য সাহায্য করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের উচিত তাদের ডাক্তারের সাথে পানীয় নির্বাচন নিয়ে আলোচনা করা।
শসার ডিটক্স জল কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
পর্যাপ্ত জলপানের মতোই শসার জলও ক্ষুধা কমিয়ে এবং পানিশূন্যতাজনিত ক্ষুধা প্রতিরোধ করে ওজন কমাতে সাহায্য করে। নির্দিষ্ট ঘনত্বের শসায় চর্বি পোড়ানোর মতো কোনো যৌগ থাকে না।
আমার প্রতিদিন কত লিটার ডিটক্স ওয়াটার পান করা উচিত?
বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক মোট ২.৫ থেকে ৩ লিটার তরল গ্রহণ করা উচিত। ফ্লেভারযুক্ত পানি সাধারণ পানির বিকল্প নয়, বরং এর পরিপূরক হিসেবে কাজ করে। তবে, একমাত্র তরল উৎস হিসেবে অতিরিক্ত লেবুপানি পান করলে দাঁতের এনামেল ক্ষয় বা হজমে অস্বস্তি হতে পারে।
আমি কি আগের রাতে ডিটক্স ওয়াটার বানিয়ে সকালে পান করতে পারি?
হ্যাঁ, সারারাত ফ্রিজে রাখলে স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়। তিক্ততা এড়াতে সারারাত ভিজিয়ে রাখার আগে লেবুর খোসা ফেলে দিন। আরও পরিষ্কার স্বাদ এবং নিরাপদ সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখার আগে ফল এবং ভেষজ ছেঁকে নিন।
গর্ভাবস্থায় বা স্তন্যদানকালে ডিটক্স ওয়াটার কি নিরাপদ?
গর্ভাবস্থায় লেবু, শসা এবং পুদিনার সাধারণ নির্যাস সাধারণত নিরাপদ। প্রথম ত্রৈমাসিকে বেশি পরিমাণে আদা এড়িয়ে চলা উচিত। জবা ফুল এবং অন্যান্য ভেষজ মিশ্রণ নিয়মিত ব্যবহারের আগে প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করা উচিত, কারণ ঘনীভূত অবস্থায় এগুলোর কয়েকটির জরায়ু সংকোচনকারী প্রভাব রয়েছে।
তথ্যসূত্র
জেওং জেএন। স্থূলতাহীন তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের শক্তি গ্রহণ এবং তৃপ্তির উপর খাবারের আগে জল পানের প্রভাব। ক্লিন নিউট্র রিস। 2018;7(4):291–6।
https://doi.org/10.7762/cnr.2018.7.4.291
ড্যানিয়েলস এমসি, পপকিন বিএম। শক্তি গ্রহণ এবং ওজন অবস্থার উপর জল গ্রহণের প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা। নিউট্রিশন রিভিউ। 2010;68(9):505–21।
https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00311.x
পুলার জেএম, কার এসি, ভিসার এমসিএম। ত্বকের স্বাস্থ্যে ভিটামিন সি এর ভূমিকা। পরিপোষক পদার্থ. 2017;9(8):866।
https://doi.org/10.3390/nu9080866
হিউলিংস এসজে, কালম্যান ডিএস। কারকিউমিন: মানব স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাবের একটি পর্যালোচনা। ফুডস। 2017;6(10):92।
https://doi.org/10.3390/foods6100092
মাশহাদি এনএস, ঘিয়াসভান্দ আর, আসকারি জি, হারিরি এম, দারভিশি এল, মোফিড এমআর। স্বাস্থ্য ও শারীরিক কার্যকলাপে আদার অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব: বর্তমান প্রমাণের পর্যালোচনা। ইন্ট জে প্রিভ মেড। ২০১৩;৪(সাপ্ল ১):এস৩৬–৪২।