ভূমিকা

অনিয়মিত মাসিক বা মাসিক না হওয়া পলিসিস্টিক ওভারিয়ানের সাধারণ লক্ষণ।
ব্যাধি (PCOD)। পিসিওডি রোগীদের মধ্যে প্রায়শই উপস্থিত একাধিক ডিম্বাশয়ের সিস্টের কারণে হয়
অ্যান্ড্রোজেন হরমোনের অত্যধিক উৎপাদন।

পিসিওডি রোগীদের ইনসুলিনের মাত্রা প্রায়শই স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি বলে জানা গেছে।
অগ্ন্যাশয় হল সেই জায়গা যেখানে ইনসুলিন হরমোন তৈরি হয়, যা শরীরের কোষগুলিকে রূপান্তর করতে সহায়তা করে
চিনিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করুন।

আপনার শরীর যদি পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি না করে তবে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। এটি
আপনার ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকলেও এটি ঘটে, যা আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন ব্যবহার করতে বাধা দেয়।

বডি মাস ইনডেক্স বেশি হলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পেতে পারে। পিসিওডি আক্রান্ত ব্যক্তিরা
ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণে প্রায়শই এই সমস্যার সাথে লড়াই করে, যা ওজন হ্রাস করতে পারে
আরও কঠিন। পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, যেমন স্টার্চি এবং চিনিযুক্ত খাবার, হতে পারে
ইনসুলিন প্রতিরোধ নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন করে তোলে এবং ফলস্বরূপ, ওজন হ্রাস।

স্বাস্থ্যের উপর PCOD এর প্রভাব

বন্ধ্যাত্ব বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ হল পলিসিস্টিক ওভারিয়ান ডিসঅর্ডার বা পিসিওডি। এটি প্রায়শই বয়ঃসন্ধির শেষের দিকে বা ২০ এর দশকের গোড়ার দিকে দেখা দেয়। পিসিওডি ডিম্বাশয়ের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। যদিও পিসিওডির সঠিক উৎপত্তি এখনও স্পষ্ট নয়, জেনেটিক্স এবং হরমোনের অস্বাভাবিকতা এর ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, এটি এমনকি পরিবারেও চলতে পারে।

প্রতিটি মাসিক চক্রে, মহিলারা তাদের ডিম্বাশয় থেকে একটি ডিম্বাণু বা ডিম্বাণু তৈরি করে। এই প্রক্রিয়াটিকে ডিম্বস্ফোটন বলা হয়। পিসিওডি আক্রান্ত মহিলাদের অনিয়মিত ডিম্বস্ফোটন হয় যার ফলে অনিয়মিত মাসিক হয় এবং গর্ভধারণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। পিসিওডির ফলে, ডিম্বাশয়ে একাধিক সিস্ট তৈরি হয়।

এর ফলে অতিরিক্ত অ্যান্ড্রোজেন হরমোন তৈরি হয়। মহিলাদের ক্ষেত্রে, টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে অতিরিক্ত চুল বৃদ্ধি পায় এবং পুরুষদের মতো টাক পড়ে।

পিসিওডিতে যেসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে

যখন আপনার পিসিওডি থাকে, তখন ঘন ঘন খাওয়া, সারা দিন ধরে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখা এবং সুষম ও পুষ্টিকর খাবার নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কম কার্ব, কিটো, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এবং অন্যান্য জনপ্রিয় ডায়েট এড়িয়ে চলা এবং সারা দিন পরিমিত, ঘন ঘন খাবার খাওয়াই ভালো। 

পিসিওডি থাকলে বিশেষজ্ঞরা যে ৫টি খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন তা এখানে দেওয়া হল:

অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার: চিনি এবং পিসিওডি যতটা সম্ভব দূরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। কারণ চিনি ইনসুলিনের নিয়ন্ত্রণকে ব্যাহত করে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে। ফ্রুক্টোজের অর্ধেক এবং গ্লুকোজের অর্ধেক চিনি/সুক্রোজ তৈরি করে।

যেহেতু ফ্রুক্টোজ প্যালিওলিথিক ডায়েটের খুব কমই অংশ ছিল, তাই মানুষের জন্য ফ্রুক্টোজ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এন্ডোটক্সেমিয়া গড় পশ্চিমা খাদ্যের ফ্রুক্টোজ গ্রহণের ফলে ঘটে, যা অন্ত্রের বাধাকে দুর্বল করে দেয়। এই সময়ে আমাদের পাকস্থলী থেকে বিষাক্ত পদার্থ রক্ত ​​সঞ্চালনে প্রবেশ করে যা প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার: যেসব খাবারে কার্বোহাইড্রেট থাকে সেগুলোকে "সহজ" বা "জটিল" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের মতো চিনি হল সহজ এবং সহজলভ্য কার্বোহাইড্রেটের উদাহরণ। বিপরীতে, স্টার্চযুক্ত খাবারের প্রাথমিক উপাদান হল জটিল কার্বোহাইড্রেট।

কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার গ্লুকোজে ভেঙে যায়। রক্ত ​​সঞ্চালনে প্রবেশের সময় সুস্থ বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করা হয়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) হল খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা যে হারে বাড়ায় তা উচ্চ সংখ্যা নির্দেশ করে। GI বৃদ্ধির সাথে সাথে আমাদের ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পাবে। মূল শাকসবজি হল উচ্চ ফাইবার, কম GI খাদ্যের একটি উদাহরণ যা মানুষ খুব ভালোভাবে মানিয়ে নেয়। তবে, প্রতিদিন উচ্চ GI, গ্লুকোজ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে এবং PCOD আরও খারাপ করতে পারে।

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: প্রক্রিয়াজাত খাবারের সমস্যা হল এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা দীর্ঘ সময় ধরে এগুলিকে কার্যকর রাখার জন্য সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে। নিয়মিত প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া আপনার স্বাভাবিক রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে ব্যাঘাত ঘটায়। এছাড়াও, এতে প্রায়শই দুগ্ধজাত পণ্য, গ্লুটেন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং খাদ্য সংযোজন থাকে। এই উপাদানগুলি শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে।

প্রক্রিয়াজাত খাবারের একটি সর্বোত্তম উদাহরণ হল ফাস্ট ফুড। তবে, প্রক্রিয়াজাত খাবার হল একটি কৃষিজাত পণ্য যা যান্ত্রিক, তাপীয় বা রাসায়নিক প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায়। এটি উপলব্ধি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এই ক্ষেত্রে সংজ্ঞার চেয়ে উপাদানগুলি বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

অ্যালকোহল: পিসিওডি থাকলে পুষ্টির দিক থেকে অ্যালকোহল সবচেয়ে ক্ষতিকারক পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা এড়িয়ে চলা উচিত। এমনকি মাঝে মাঝে অ্যালকোহল সেবন পিসিওডি আক্রান্ত মহিলাদের লিভারের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায় বলে জানা গেছে। গবেষণা অনুসারে, এই ঝুঁকি সমস্ত পিসিওডি আক্রান্ত মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, তাদের ওজন নির্বিশেষে।

পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করলে ইস্ট্রোজেন-প্রজেস্টেরন অনুপাত ভারসাম্যহীন হয়ে যেতে পারে। এছাড়াও, এটি প্রজনন ক্ষমতা হ্রাসের সাথে যুক্ত এবং গর্ভাবস্থায় এটি গ্রহণ করা বিপজ্জনক।

অ্যালকোহল সেবন, পরিমাণ যাই হোক না কেন, আপনার ঘুমের ধরণেও মারাত্মকভাবে ব্যাঘাত ঘটায়। এছাড়াও, এটি ইচ্ছাশক্তিকে দুর্বল করে এবং ক্ষুধা বাড়ায় বলে জানা যায়। আপনি যদি আপনার খাওয়া বা ব্যায়ামের রুটিন উন্নত করার জন্য কঠোর চেষ্টা করেন তবে এটি একটি বড় সমস্যা হতে পারে। অ্যালকোহল সেবন আপনার বিপাককে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে।

উদ্ভিজ্জ তেলযুক্ত খাবার: শিল্পজাত বীজ তেলকে সাধারণত "উদ্ভিজ্জ তেল" বলা হয়। এই পরিশোধিত তেলগুলি সয়া, ভুট্টা, ক্যানোলা, তুলাবীজ এবং সূর্যমুখী বীজ থেকে তৈরি করা হয়। এই তেলগুলির যেকোনো একটি প্রক্রিয়াজাত এবং ভাজা খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। পিসিওডি আক্রান্ত মহিলাদের এই ধরনের তেল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত কারণ এটি শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে।

শিল্পজাত বীজ তেলে ওমেগা ফ্যাটের ভারসাম্যহীনতা প্রদাহের কারণ হতে পারে। ওমেগা-৩ ফ্যাট প্রদাহ-বিরোধী ডেরিভেটিভ তৈরি করলেও, ওমেগা-৬ ফ্যাট প্রদাহ-বিরোধী বিপাক তৈরি করে। ৪:১ এবং ১:১ এর মধ্যে ওমেগা ৬:ওমেগা ৩ অনুপাত সর্বোত্তম বলে বিবেচিত হয়। তবে, সাধারণ পশ্চিমা খাদ্যতালিকায় ২০:১ বা তার বেশি অনুপাত থাকা উচিত। এই ভারসাম্যহীনতার প্রধান কারণ হল প্রায়শই শিল্পজাত বীজ তেলের ব্যবহার। এর কারণ হল ওমেগা-৬ ফ্যাটের উচ্চ মাত্রা এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটের নিম্ন মাত্রা।