الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة باضطراب في المعدة
TABLE OF CONTENTS
إذا كنت قد عانيت من اضطراب في المعدة، كما هو الحال مع معظم الناس، فأنت تعلم أنه قد يسبب انزعاجًا كبيرًا. قد يجعلك تشعر بالضعف والغثيان، بالإضافة إلى أعراض مثل: إسهال, عسر الهضم, الغاز المفرط أو الانتفاخ والقيء.
والخبر السار هو أنه يمكنك التحكم في هذه الأمور. الأعراض من خلال التحكم في نظامك الغذائي حتى يزول اضطراب المعدة. إليك قائمة بالأطعمة التي يجب تناولها وتلك التي يجب تجنبها أثناء علاج حالة اضطراب المعدة أو التسمم الغذائي.
ما يجب أن تأكله
الأطعمة شبه الصلبة: إذا كان جسمك يرفض الطعام الصلب، فلا تُجبر نفسك على تناوله. بدلاً من ذلك، تناول أطعمة شبه صلبة مثل الحساء أو ماء جوز الهند. سيتمكن جسمك من هضمها، وستساعد على تعويض المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم التي قد يفقدها جسمك عند حدوث اضطرابات في حركة الأمعاء.
أرز أبيض: يُنصح بتناول الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم عند الإصابة باضطراب المعدة. يُعدّ الأرز الأبيض السادة الخيار الأمثل. تجنّب تناول الأرز البني لأنه قد يكون صعب الهضم. الأرز الأبيض، كونه من الكربوهيدرات المكررة، منخفض الألياف، مما يُساعد على تخفيف أعراض الإسهال الشائعة.
خبز محمص: يُعدّ الخبز المحمص المصنوع من الدقيق الأبيض أو دقيق القمح الأبيض مثالاً آخر على الأطعمة قليلة الألياف ذات المذاق الخفيف، والتي تُساعد على معادلة حموضة المعدة الزائدة ووقف الإسهال. تجنّب تناول الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، مثل القمح، لأنها قد تُفاقم أعراض الإسهال.
الموز: الموز سهل الهضم ومعروف بقدرته على تخفيف آلام المعدة. له تأثير طبيعي مضاد للحموضة ويمكنه تخفيف أعراض مثل... عسر الهضمكما أن هذه الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم تزيد من إنتاج المخاط في المعدة مما يساعد على منع تهيج بطانة المعدة.
ما لا يجب عليك تناوله
منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والآيس كريم: يصعب على الجسم هضم الحليب والجبن والآيس كريم لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، لذا يُنصح بتجنبها أثناء اضطراب المعدة. أما الزبادي العادي قليل الدسم، فهو مفيد لصحة المعدة، إذ يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا وخمائر نافعة تُساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. وقد يُساعد تناول كمية قليلة من الزبادي أثناء اضطراب المعدة في تخفيف الإسهال.
الأطعمة المقلية: الأطعمة المقلية غنية بالزيوت والدهون، وعادةً ما يصعب هضمها على المعدة. لذا، يُنصح بتجنب هذه الأطعمة أثناء الشعور بألم في المعدة لتخفيف الأعراض.
الفواكه والخضراوات النيئة: على الرغم من أن الفواكه والخضراوات النيئة مفيدة للصحة عموماً، إلا أن تناولها أثناء اضطراب المعدة قد يزيد من حدة الإسهال، وذلك لغناها بالألياف. لذا يُنصح بتجنبها مؤقتاً حتى يزول اضطراب المعدة.
الكافيين أو الكحول: يمكن للكافيين والكحول أن يزيدا من حموضة المعدة، مما يسبب الشعور بالغثيان. كما يمكن للكافيين أن يزيد من حدة هذه الحالة. أعراض الإسهالتجنب تناول الكافيين والكحول لتجنب تفاقم الأعراض.
الفواكه الحمضية والأطعمة عالية الحموضة: من المرجح أن تسبب الأطعمة عالية الحموضة مثل الحمضيات والطماطم ألم في البطن وارتجاع المريء، خاصة إذا كنت معرضًا لـ متلازمة القولون المتهيّجقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الأعراض الموجودة بالفعل عن طريق التسبب في المزيد من التفاقم حرقة في المعدة والغثيان. الليمون والعنب والأناناس والأطعمة المصنعة والسكر أمثلة على الأطعمة عالية الحموضة.
