يُعرف فيتامين د بفيتامين الشمس، وله فوائد جمّة للجسم. مع ذلك، إذا لم يحصل الجسم على الكمية الكافية منه، فقد يؤدي ذلك إلى نقص فيتامين د والتسبب في العديد من الأمراض. والمثير للدهشة أن نقص فيتامين د منتشرٌ بكثرة حتى في بلدٍ كالهند التي تتمتع بوفرة أشعة الشمس على مدار العام. ولعلّ قلة التعرض لأشعة الشمس واتباع نظام غذائي نباتي من العوامل المساهمة في ذلك. وتشير الدراسات إلى أن 65-70% من سكان الهند يعانون من نقص فيتامين د.

 

لماذا يُعدّ فيتامين د مهماً؟

 

يُصنّع الجسم فيتامين د عند تعرض الجلد لأشعة الشمس. كما يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل صفار البيض، وسمك السلمون، والسردين، وزيت كبد الحوت، وغيرها.

يُعد فيتامين د ضروريًا للوظائف الصحية للجسم، ومن المعروف أنه يدعم صحة العضلات والخلايا والقلب والأوعية الدموية، ويعزز وظائف الجهاز المناعي، ويقلل الالتهابات المصاحبة لأمراض مثل السرطان والتهاب المفاصل، وينظم ضغط الدم.

تعرف على ما إذا كنت معرضًا لخطر نقص فيتامين د

 

إليك بعض العوامل التي قد تؤدي إلى إصابتك بنقص فيتامين د.

1. التعرض المحدود لأشعة الشمس
   
   
   

   قد تُصاب بنقص فيتامين د إذا لم تتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ. قد يعود ذلك لأسباب مثل السكن في مناطق قليلة الشمس، أو محدودية الحركة بسبب التقدم في السن، أو ملازمة المنزل، أو عادات اللباس، أو لأن ساعات عملك لا تتطلب منك الخروج خلال النهار.

2. عادات الاكل

   يوجد فيتامين د بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك والبيض. لذا، قد تحدّ من تناولك لهذا الفيتامين إذا كنت نباتيًا. مع ذلك، لا تزال الأطعمة مثل قطع الصويا المدعمة والبرتقال والفطر مصدرًا لفيتامين د.

3. • السمنة .

   من المعروف أن الخلايا الدهنية في الجسم تمتص فيتامين د. ونتيجة لذلك، قد تؤدي السمنة إلى تقليل إطلاق فيتامين د في مجرى الدم. في الهند، يُنصح بأن يكون مؤشر كتلة الجسم (BMI) أقل من 22.9. أما الأشخاص الذين يبلغ مؤشر كتلة الجسم لديهم 30 أو أكثر، فغالباً ما يكون لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د في الدم.

4. قصور في وظائف الكلى والجهاز الهضمي

   مع التقدم في السن، تقل قدرة الكليتين على تحويل فيتامين د إلى شكله النشط الذي يستفيد منه الجسم. كما أن بعض الأمراض، مثل الداء البطني (السيلياك) والتليف الكيسي وداء كرون، قد تعيق قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د من الطعام.

5. مستويات عالية من صبغة الميلانين في الجلد

   يقلل الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون البشرة، من قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د عند التعرض لأشعة الشمس. ولذلك، فإن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من هذه الصبغة، أو ذوي البشرة الداكنة، أكثر عرضة لنقص فيتامين د. كما أن كبار السن ذوي البشرة الداكنة معرضون بشكل طبيعي لخطر أكبر للإصابة بنقص فيتامين د.

6. الحمل أو الرضاعة الطبيعية
   
   
   

   قد تؤثر الاحتياجات الغذائية للرضيع على مستويات فيتامين د لدى النساء الحوامل والمرضعات. وتتأثر النساء المعرضات لخطر انخفاض مستويات فيتامين د قبل الحمل بشكل خاص.
   
   علاوة على ذلك، عندما تعاني الأمهات من نقص فيتامين د، قد يحتاج أطفالهن إلى تناول المكملات الغذائية، خاصة إذا لم يتم إخراجهم كثيراً. 

التأثير على الجسم والعلاج

قد يؤدي انخفاض مستويات فيتامين د إلى ضعف العظام والعضلات، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والربو الحاد لدى الأطفال، وضعف الإدراك لدى كبار السن. بالنسبة للكثيرين، قد تكون الأعراض خفيفة للغاية، وغالبًا ما تظهر على شكل إرهاق، وضعف في المناعة، واضطرابات في النوم.

تختلف الجرعة المطلوبة من فيتامين د باختلاف العمر والحالة الصحية العامة. ويتلقى معظم الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د إرشادات غذائية أو مكملات غذائية للمساعدة في الحصول على الجرعة المطلوبة.

لكن التعرض الكافي لأشعة الشمس هو أفضل طريقة لامتصاص فيتامين د. في الهند، يُنصح بالتعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 20 و40 دقيقة بين الساعة 11 صباحًا والساعة 1 ظهرًا.