8 إرشادات غذائية لصحة القلب
نُشر بتاريخ: ٨ أغسطس ٢٠٢٤
سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا غير صحي لسنوات أو كنت ترغب ببساطة في إيلاء المزيد من الاهتمام لصحتك، إليك 8 نصائح غذائية صحية للقلب لمساعدتك على البدء:
إنّ اختيار الكمية المناسبة من الطعام يُحدث فرقًا كبيرًا! استخدم طبقًا أو وعاءً صغيرًا للتحكم في حجم حصتك، وبدلًا من الأطعمة المصنّعة، اختر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضراوات. ستساعدك هذه الاستراتيجية على تحسين نظامك الغذائي والحفاظ على صحة قلبك.
تُعدّ الحبوب الكاملة والبقوليات مصادر ممتازة للألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم وصحة القلب. لذا، يُنصح بتناول الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني، بدلًا من المعكرونة أو الأرز الأبيض.
يُقلل تقليل تناول الدهون المتحولة والدهون المشبعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُخفض مستوى الكوليسترول في الدم. ويؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى تراكم الترسبات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
من المعروف أن الخضراوات والفواكه تُفيد صحة القلب. تناول المزيد من الأطعمة النباتية يُمدّ الجسم بالكمية اللازمة من الألياف ويساعد على تقليل السعرات الحرارية أيضاً.
قد يُساهم استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب. قلل من تناول الأطعمة المعلبة أو المصنعة، واستخدم التوابل قليلة الصوديوم لإضفاء نكهة مميزة على طعامك.
على الرغم من أن اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والدواجن تُعد مصادر ممتازة للبروتين، إلا أنها قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون. لذا، يُنصح باختيار بدائل قليلة الدسم مثل الحليب الخالي من الدسم، وصدور الدجاج منزوعة الجلد، وأسماك المياه الباردة (مثل الماكريل والسلمون)، والمكسرات والبقوليات.
بمجرد معرفة الأطعمة المفيدة لصحة القلب، خطط لقائمة طعامك مسبقًا. اختر الفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون وقلل من تناول الصوديوم. هذا يضمن حصولك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، دون المساس بصحة قلبك.
لا بأس أن نُخالف نظامنا الغذائي الصحي من حين لآخر. استمتع بتناول قطعة حلوى أو حفنة من رقائق البطاطس، ولكن احرص على عدم الإفراط. المهم هو أن تتناول طعامًا صحيًا في معظم الأوقات وأن تحافظ على نمط حياة صحي.
