يتمتع الدكتور نيشانت شيف بخبرة تزيد عن عشر سنوات في جراحة الكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية المتقدمة وزراعة الكبد، حيث شارك في أكثر من ألف عملية زراعة كبد. تشمل خبرته الحالات النادرة والمعقدة مثل زراعة فصين من الكبد، وزراعة الكبد غير المتوافقة مع فصيلة الدم ABO، وزراعة الكبد عن طريق تبادل الأعضاء. وهو ماهر في زراعة الكبد للبالغين والأطفال على حد سواء، وقد ساهم في تطوير تقنيات استئصال الكبد من المتبرع بالمنظار والروبوت.